Pertanyaan: Suami saya mengganti kopi paginya dengan minuman berenergi. Apakah ini pilihan sehat untuk mendapatkan dosis kafein hariannya? Apakah minuman berenergi memiliki lebih banyak kafein daripada kopi biasa? Dan berapa banyak kafein yang terlalu banyak?
Menjawab: Orang-orang menyukai kafein mereka, baik itu kopi, teh, soda, atau minuman berenergi seperti suami Anda. Ini adalah stimulan paling umum di dunia, dan sekitar 90 persen orang dewasa mengonsumsi kafein dalam beberapa bentuk setiap hari. Banyak pilihan dan rasa kafein tersedia di kedai kopi, restoran, toko bahan makanan, dan toko serba ada. Minuman berenergi, khususnya, dikemas dalam kaleng berwarna cerah dan memiliki nama yang menarik.
Kafein juga merupakan bisnis besar. Total penjualan global minuman berenergi saja mencapai $57 miliar pada tahun 2020, dan merupakan suplemen makanan terpopuler kedua di kalangan remaja dan dewasa muda AS setelah multivitamin.
Efek kesehatan kafein bervariasi dari orang ke orang dan bergantung pada dosisnya. Telah terbukti meningkatkan kewaspadaan, waktu reaksi, kewaspadaan dan kemampuan untuk berkonsentrasi. Ini dapat membantu meringankan efek buruk dari kurang tidur. Asupan kafein juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Parkinson, penyakit Alzheimer, sirosis alkoholik, dan asam urat.
Namun, asupan kafein juga dikaitkan dengan kegugupan, insomnia, lekas marah, dan serangan panik. Mereka yang memiliki gangguan kecemasan yang sudah ada sebelumnya mungkin lebih rentan terhadap efek ini. Kafein untuk sementara dapat meningkatkan tekanan darah, dan asupan yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan ringan kadar kolesterol.
Periksa jumlah kafein dalam minuman energi suami Anda. Hingga 400 miligram kafein per hari dianggap aman untuk kebanyakan orang dewasa. Sebagian besar mengandung 100 hingga 300 miligram kafein per sajian, sedangkan kopi buatan sendiri mengandung 80 hingga 100 miligram kafein per sajian. Jika minuman energi pilihannya memiliki 210 atau lebih miligram kafein per porsi, mengonsumsi lebih dari satu per hari akan membuat asupannya melebihi tingkat yang disarankan.
Asupan kafein yang berlebihan dapat menyebabkan jantung berdebar, tremor, agitasi, dan gangguan pencernaan. Penggunaan kafein berat juga dikaitkan dengan peningkatan risiko perilaku adiktif lainnya, seperti merokok dan penyalahgunaan alkohol. Orang yang secara rutin mengonsumsi kafein dapat mengembangkan ketergantungan fisik dan psikologis, dan mereka mungkin mengalami gejala putus zat jika asupannya dihentikan secara tiba-tiba.
Bahan lain yang perlu ditinjau dalam minuman energinya adalah gula. Banyak yang mengandung banyak gula tambahan atau pemanis lainnya. Asupan gula tambahan yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, sehingga Pedoman Diet untuk orang Amerika merekomendasikan untuk membatasi asupan gula tambahan hingga tidak lebih dari 10 persen dari total kalori harian.
Jika suami Anda mengikuti diet 2.000 kalori, gula tambahan tidak boleh lebih dari 200 kalori per hari. Ini sekitar 12 sendok teh sehari. Satu kaleng 16 ons minuman berenergi dapat mengandung sebanyak 210 kalori dan 47 gram gula tambahan, yang setara dengan kira-kira 12 sendok teh. Ini adalah tambahan gula sepanjang hari.
Minuman berenergi tidak semuanya buruk, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah sedang. Beberapa mengandung vitamin, mineral dan asam amino. Lainnya mengandung suplemen herbal, seperti ginseng dan guarana, yang dapat digunakan untuk meningkatkan energi dan kewaspadaan mental. Berhati-hatilah dengan zat ini, karena penelitian tentang keamanan dan keefektifannya terbatas. Selain itu, beberapa suplemen herbal dapat berinteraksi dengan obat-obatan, jadi carilah masukan dari dokter suami Anda jika ia mengonsumsi obat resep.
Penting untuk dicatat bahwa orang yang sedang hamil atau menyusui harus membatasi asupan kafein hingga 200 miligram atau kurang per hari. Food and Drug Administration belum menetapkan tingkat yang aman untuk anak-anak, tetapi American Academy of Pediatrics melarang konsumsi kafein dan stimulan lainnya oleh anak-anak dan remaja.
Jamie Pronschinske adalah ahli gizi ahli gizi terdaftar di Mayo Clinic Health System di La Crosse, Wisconsin.
